לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: בשר

אורז עם בשר טחון

אורז עם בשר טחון. סיר שהוא ארוחה שלמה. גם אורז וגם בשר טחון מחוזק בשומן כבש שמעניק לתבשיל טעם ומרקם עסיסי מדהים. התוספת כבר בפנים

בשר בקר מוקפץ על פסטה טרייה קרועה

כבר כמה שנים שאני מכינה פסטה בבית. ברגע שטועמים פסטה טרייה שהוכנה בבית, קצת קשה לחזור אחורה ולאכול את התעשייתית. האמת, שזה מאוד קל להכין פסטה בבית, חוץ מהבלגאן שהקמח עושה, שזה בערך הדבר היחיד שגורם לי להתלבט האם לשלוף את המכונה או לא, זה פשוט פשוט ובאמת כל אחד יכול….וזה כל כך טעיםםם אז… […]

לבבות ארטישוק ממולאים בשר

לבבות ארטישוק ממולאים בשר. מנה שאני מכינה בחגים ואירועים מיוחדים. הלבבות מתבשלים ברוטב לימוני חמצמץ וטעים במיוחד שנספג בקציצה והופך אותה למיוחדת

מרק ירקות לפסח – עם פולים

מרק ירקות לפסח-עם פולים. מרק שהוא חובה על שולחן ליל הסדר וגם בימי חול המועד. אנחנו נוהגים לאכול אותו עם מצות שבורות בתוכו

קציצות כבד עוף ובקר פיקנטיות

הקציצות הכי טעימות שתכינו! שילוב של בקר וכבד עוף עם תבלינים חמים, זה פיקנטי וזה כל כך טעים. תכינו לחם ביתי ליד או פרנה ואתם מתמכרים

תבשיל חצילים ובשר פיקנטי

תבשיל חצילים ובשר פיקנטי שהכי כייף לאכול עם לחם שחור טרי או חלה טרייה. יוצא תבשיל עם טעמים עמוקים וצבע מהמם. תכינו מספיק לחם כי הוא הולך להתחסל

לחמעג'ון

  לפני  שנתיים בערך נפגשנו  רחלי קרוט ואני ליום אפייה שנרשם כיום כייפי ומהנה במיוחד למעט ערימות הכלים שהצטברו להם במטבח …..אבל היה שווה ביותר!! יום לפני שנפגשנו דיסקסנו לנו מה להכין. האמת, מבין מבחר הדברים שמצאנו ברשת היה קשה מאוד מאוד לבחור, אבל בסוף נפלה ההחלטה על פרעצלס ועוגת גבינה יפנית שהחלטתי לא להעלות אותה […]

קציצות חזה הודו

קציצות עוף לכאורה רגילות אבל מה?? מסתתר בתוכן רוטב טעיםםם במתיקות וחריפות מאוזנת ומעודנת שהופכת את הקציצות מסתם קציצות רגילות (וטעימות) לקציצות עסיסיות במיוחד וטעימות עוד יותר….. אז מה הסוד?? רוטב בסיס חדש שפיתחה חברת אסם ואני קיבלתי אותו כדי לחוות את דעתי. קצת על הרוטב רוטב בסיס, כשמו כן הוא! הטעם שלו משתנה בהתאם […]

דילוג לתוכן