לביבות גבינה מתוקות קטנטנות
לביבות גבינה מתוקות קטנטנות – רק מערבבים ומטגנים על מחבת.
הן כל כך טעימות ונחטפות ישר מהמחבת.
ארוחת בוקר שהייתי מכינה לילדים כשהיו קטנים ועד היום הם מתים על הלביבות האלה ובצדק!
סופגניות מהירות הכנה עם טריק מדליק
סופגניות מהירות הכנה עם טריק מדליק. אין בהן שמרים או אבקת אפייה ובכל זאת הן רכות ואווריריות כמו עננים. הן טעימות ונשארות טריות גם למחרת. לא תאמינו איך נולד המתכון ומה הטריק שהופך אותן לכל כך מיוחדות. רמז: זה לא סופגניות אשל וגם לא ריקוטה.
ספוליאטלה – מתכון נאפוליטני מקורי כולל סרטון שלבים
ספוליאטלה או באיטלקית sfogliatelle ricce napoletane הוא מאפה איטלקי ממכר שעשוי דפי בצק דקיקים מרוחים בחמאה וממולא במלית שעשויה מסולת/סמולינה וריקוטה והוא לגמרי אחד הטעימים והמיוחדים שהכנתי.
מצורף סרטון הדגמה מלא, כך שתוכלו לראות שזה לא כל כך קשה להכין.
זהירות, זה ממכר!
צ'ורוס הכי טעימים שהכנתי בחיים
לא סתם בחרתי לצ'ורוס האלה את השם "צ'ורוס הכי טעימים שהכנתי בחיים". מתכון מדוייק להפליא של קונדיטור צרפתי שדרך נפלאות האינסטגרם השגתי את המתכון שלו
ארטיק כדורי שוקולד
וואוווו וואו ארטיק כדורי שוקולד!!
רעיון מדליק שקפץ לי לראש בלי התראה מוקדמת. זה יצא כל כך טעים, בדיוק כמו שכדורי שוקולד טעימים, רק הרבה יותר בגלל הציפוי הקראנצ'י הטעים וגם הכדורים קצת יותר משודרגים מהרגיל.
מלבי חלב ושמנת עם סירופ ביתי טבעי
מלבי! והפעם על בסיס חלב ושמנת מתוקה. הסירופ עם הצבע המטריף הוא זה שמייחד את המלבי שלי מכל השאר. הוא ביתי, על בסיס סלק, מבושל בטכניקה שממצה ממנו את הצבע ומשאירה את הטעם מחוץ למשחק
טארט תפוחים וקרם ברולה
טארט תפוחים וקרם ברולה. אחת העוגות הכי טעימות ומיוחדות שהכנתי לאחרונה. שלוש שכבות שביחד יוצרות ביס כל כך מושלם שאי אפשר להפסיק לטעום עוד ועוד. טעם וניל מודגש כיאה לקרם ברולה אמיתי וטוב. שלושה שלבים פשוטים שבסופם מקבלים עוגה שתקצור ים מחמאות ותגובות התפעלות
פבלובה עם קארד לימון, קצפת ופטל
פבלובה עם קארד לימון, קצפת ופטל טרי. פבלובה היא אחד הקינוחים הכי מרשימים והכי טעימים והיא רק נראית מורכבת להכנה. בפועל, היא הכי פשוטה וקלה להכנה וכשמגישים אותה לשולחן היא תמיד קוצרת קריאות התפעלות מהסועדים. תכינו אותה לחג ותקבלו ים מחמאות
גלידת רום צימוקים – ללא מכונת גלידה
גלידת רום צימוקים שמכינים בבית ללא מכונת גלידה ויוצאת טעימה, רכה וקטיפתית. את הטעם של הרום, שמזכיר בטעמו במדוייק את הגלידה של הגלידריות משיגים בעזרת תמצית רום. מבחינתי זו הגלידה הכי מועדפת עליי מכל הטעמים
גלידת דובדבני אמרנה – ללא מכונת גלידה
גלידת דובדבני אמרנה טעימה בטירוף, שמכינים בבית בלי מכונת גלידה. הכנת הגלידה בבית מתאפשרת הודות לחלב מרוכז שמשלבים בגלידה ומונע ממנה להיות קרחית אלא קטיפתית ורכה. בבלוג תמצאו גם מתכון לחלב מרוכז שמכינים בקלות
גלידת שוקולד מושלמת בלי מכונת גלידה
גלידת שוקולד הכי קלה להכנה והכי טעימה. 3 מצרכים בסיסיים ויש לכם גלידה מושלמת.
בלי מכונת גלידה ומחומרים הכי פשוטים וזמינים יוצאת אחת הגלידות הכי טעימות שתכינו ואם לא תספרו, אף אחד לא יידע שלא קניתם אותה בגלידרייה איכותית
בלינצ'ס דלמטי במילוי גבינה מתוקה
בלינצ'ס דלמטי במילוי גבינה מתוקה. אחד הקינוחים הכי טעימים והכי אהובים עלינו ובדוגמת הדלמטי הם גנבו את ההצגה על שולחן חג השבועות