לחם איטלקי לבן (ג'בטה)
לחם איטלקי לבן – ג'בטה או כמו שהאיטלקים מכנים אותו – צ'אבטה. לחם שטוח, קל להכנה יחסית וטעים בטירוף. הבצק שאני מכינה הוא ללא לישה, רק קיפולים והתפחות, בסוף התפחה ארוכה במקרר, עיצוב קל ואפייה
חלה קלועה במילוי בשר ומנגולד
חלה במילוי בשר ומנגולד כל כך טעימה ומושלמת והפעם הכנתי אותה בצורת צמה שהנחתי בתבנית עגולה. זה די פשוט להכנה ואפשר להכין בכל צורה שאוהבים.
היא יוצאת כל כך רכה וטעימה שאי אפשר להפסיק לנשנש אותה
בצק עלים צרפתי ביתי
זה לא קשה להכנה כמו שחושבים בדרך כלל! סך הכל צריך להיצמד לכמה כללים בסיסיים, לעבוד בסביבה קרה עם הקמח והחמאה הנכונים ומקבלים בצק עלים מדהים, עם חמאה, קריספי במיוחד שמתאים לכל מטרה שתבחרו