לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: עוגות מוס וקרם

טארט מסקרפונה ואוכמניות

טארט מסקרפונה ואוכמניות. אחת העוגות היפות שיצא לי להכין. את הצבע הסגול מקבלים ממחית אוכמניות שמכינים בקלות בבית והטעם – כמו שרק מסקרפונה יודעת לתת – מצד אחד קרמית ועשירה ומצד שני יציבה ויפהפייה

מילפיי עם מסקרפונה ופירות יער

מילפיי עם מסקרפונה ופירות יער. הפעם הכנתי את המסקרפונה בבית והקצפתי עם שמנת מתוקה ופירות יער. יצאו עוגות אישיות בצבע ורדרד מקסים וטעים

עוגת מדוביק שוקולד עם קרם פרש וריבת חלב

עוגת מדוביק שוקולד עם קרם פרש וריבת חלב. עוגת שכבות שמקורה ברוסיה. מעין ביסקוויט שאופים אחד אחד ואז מסדרים בשכבות כשבניהן ממלאים שמנת. אני הכנתי עם קרם פרש וריבת חלב וכדי שלא יחסר, את הציפוי הכנתי עם שוקולד חלב שנתן עוד מימד של טעם

טארט מסקרפונה וניל ופיסטוק

טארט מסקרפונה וניל ופיסטוק. טארט שמכינים ממש בקלות והיא מרשימה ויפהפייה וכמובן טעימה במיוחד. עשר דקות הכנה, לילה במקפיא ועוגה אחת מושלמת. את מחית הפיסטוק מכינים לבד בבית מפיסטוקים קלויים מלוחים שמשתלבים מעולה בעוגה.

עוגת גבינה וביסקוויטים עם נוגט אגוזים

עוגת גבינה וביסקוויטים עם נוגט אגוזים. אותה עוגת ביסקוויטים קלאסית רק משודרגת ובתוספת טעמי שוקולד ונוגט אגוזים ששדרגו אותה כמה רמות למעלה. היא גבוהה במיוחד, מרשימה ועשירה בטעמים.

טארט טירמיסו

לא חייב להיצמד לקלאסיקות. אפשר בהחלט לעוף על כנפי הדימיון והטעם האישי וליצור עוגות חדשות שמבוססות על הקלאסיקות המוכרות והטעימות

מילפיי דבש ותפוחים

אותו מילפיי אהוב, רק עם טוויסט של מלית תפוחים שמשדרגת אותו והופכת אותו לחגיגי ומיוחד לראש השנה אבל לא רק. קינוח מדהים לאוהבי עוגות תפוחים

עוגת מוס קוקוס ושוקולד חלב

עוגת מוס קוקוס ושוקולד חלב. אחת העוגות הטעימות שהכנתי. השילוב של הקוקוס והשוקולד הוא אחד הטעימים כמובן לאלו שאוהבים קוקוס

עוגת גבינה ושוקולד מלכותית

עוגת גבינה ושוקולד מלכותית. תדמיינו עוגת מוס שוקולד, רק יותר אוורירית, יותר עדינה ויותר טעימה כי הגבינה מאזנת את טעם השוקולד ונותנת לעוגה טעם  ומרקם מיוחדים.

דילוג לתוכן