לבבות ארטישוק ממולאים בשר ומבושלים עם פולים
לבבות ארטישוק ממולאים בשר ומבושלים עם פולים. מנה חגיגית שבדרך כלל מבשלים בפסח. מידי פעם אני מתגעגעת למנה הזו ומכינה לארוחת שבת
פירושקי בשר
פירושקי הוא שם כולל לכיסנים ממולאים שמגיעים אלינו ממזרח אירופה. למעשה זה מעין סופגנייה ממולאת במתוק או מלוח. במקרה הזה מילאתי בבשר טחון וצנוברים
עלי גפן ממולאים אורז ובשר – הכי טעימים
עלי גפן ממולאים אורז ובשר-הכי טעימים. את המתכון הזה הכנתי לפני המון שנים בהשראת עלי גפן דרוזיים שאכלתי. ניסיתי לשחזר את הטעם המופלא והאמת זה יצא די קרוב