פתיתים עם חלב וחמאה – מנהג פורימי מרוקאי
אחד המנהגים המרוקאים בפורים זה להכין ברקוקש, שזה פתיתים שמכינים בעבודת יד מסולת. בתור ילדה, אצלנו הבית התחלק לאלה שאהבו ברקוקש ואלה שאהבו פתיתים עם חלב 🙂 אני שייכת למחנה השני וככה זה עד היום. אז פתיתים עם חלב שמכינים ממש בכמה דקות ויוצא כל כך טעים ומסורת זו מסורת
כרובית שלמה במילוי בשר אפויה בתנור
אחד הירקות הכי אהובים במילוי בשר. זה נראה מורכב אבל זה מאוד פשוט למלא את הכרובית בבשר ואפילו ממש הרבה בשר. תגישו לשולחן ותפרסו מול האורחים, הכי כייף זה לראות את כולם פעורי פה וצועקים "וואוווו"
פתיתים ונקניקיות בסיר אחד בתנור
סיר ילדות שמכינים פעם בהמון זמן ומתענגים עליו עד לפעם הבאה שתקרה כנראה עוד הרבה זמן כי נקניקיות כבר מזמן לא נמצאות בתפריט היומי, השבועי או החודשי שלנו ובכל זאת סיר זכרונות זה תמיד כייף לאכול
חמין מרוקאי עשיר שמכינים בסיר ברזל
חמין מרוקאי מושלם שהכנתי בסיר יצוק של מגנוס. הסיר אוגר חום בצורה מדהימה וכל תבשיל יוצא בו פי כמה יותר מוצלח וטעים. הסיר וכל האתר של מגנוס עכשיו בהנחה של 15%
תפוחי אדמה עם חצילים וכבד עוף
סיר טעים במיוחד עם רכיב אחד שמקפיץ את הטעמים כמה רמות למעלה. יש כמה שלבים, אבל כל שלב לוקח ממש כמה דקות ובסוף כל הכנת הסיר לוקחת מקסימום שעה
טבית – חמין אורז, עוף ובשר עירקי
טבית או חמין אורז, עוף ובשר בסגנון עירקי שיצא מ ט ו ר ף! עד היום הייתי בטוחה שזה לא כזה טעים אבללל התבדיתי, זה יצא מושלם וזה הולך להיות עוד חמין שייכנס אצלי לתפריט הקבוע בשבתות חורפיות.
שומר ממולא בשר ברוטב עלי סלק חמצמצים
אחת המנות היותר טובות שהכנתי לאחרונה. השומר עכשיו בשיא הטעם שלו ויחד עם מלית הבשר והרוטב החמצמץ הוא הופך למושלם וטעים בטירוף
תפוחי אדמה ופלפלים אדומים עם פרגיות
התבשיל הכי קל ומהיר שתכינו וגם בין הטעימים. שמים את כל החומרים בקערה, מתבלים, מעבירים לסיר ברזל יצוק ולתנור לבישול רגוע ואיטי שיניב תוצאה מושלמת
תבשיל עוף סלק ירוק ושומר ברוטב חמצמץ
תבשיל שומר, עלי סלק ועוף ברוטב חמצמץ טעים במיוחד. אנחנו אוהבים לאכול את השומר בכל צורה אפשרית – חי, מבושל וצלוי בתנור. השומר המבושל מקבל מרקם נימוח וטעים במיוחד ויחד עם הסלק הירוק זה מושלם
בלילה אחת שתי עוגות גבינה בסיר מחולק
בלילה אחת ושתי עוגות בסיר המחולק של מגנוס. הסיר שהפכתי לתבנית ואני אופה בתוכו עוגות, פשטידות ומאפים בשני טעמים הסיר עכשיו בהנחה של 15% וגם כל האתר של מגנוס. מתכון לעוגות, פרטים על ההנחה וקוד קופון בתוך הפוסט
קציצות עם תפוחי אדמה וחומוס ברוטב צהוב
סיר של קציצות, תפוחי אדמה וחומוס ברוטב צהוב והכל קורה בסיר אחד בתנור. התנור והסיר עושים לתבשיל קסם והוא יוצא במרקם וטעם מושלמים שקשה לקבל בצורה אחרת
מקבץ מתכונים שהכנתי בסירים של מגנוס
מקבץ מתכונים עם הסירים של מגנוס. כל מוזמנים לשאול אותי לגבי קוד קופון לרכישה וגם כדי להקל על החיפוש, כל המתכונים מרוכזים פה יחד