לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: ירקות

כרוב ממולא בשר ואורז אפוי בתנור

כרוב ממולא בבשר ואורז אפוי שעות בתנור עד שהכרוב הופך לנימוח ונעלם לתוך עצמו. המלית יוצאת עסיסית במיוחד ויחד עם זאת שומרת על המרקם שלה ולא הופכת דייסתית. בקיצור – כרוב ממולא מושלם!
רוצים את המנה טבעונית? פשוט ותרו על הבשר ושימו עוד כוס אורז במקומו.

כרוב סגול צלוי בתנור

כרוב סגול הוא אחד המזונות הכי בריאים ונגישים לנו ובכל זאת, הוא לא מככב כל כך במטבח שלנו משום מה. כרוב סגול צלוי בתנור בתוספת יוגורט מתובל- מלא בריאות וטעם ותראו איזה צבע מהמם העניק לו הטבע

סלט קינואה וירקות – סלט שהוא ארוחה שלמה

סלט קינואה וירקות- סלט שהוא ארוחה שלמה. אחד הסלטים הכי טעימים והכי בריאים שאני מכינה. את הקינואה אני מבשלת במיקרוגל עד שהיא מתרככת ואז משלבת בה את הירקות הטריים. מתקבל סלט טעים ביותר וגם מי שלא ממש מתחבר לקינואה אוהב אותו

חצילים שרופים בטחינת יוגורט מתובלת

חצילים שרופים בטחינת יוגורט זה אחד הדברים הכי טעימים שאתם יכולים להכין לשולחן החג. זה כל כך טעים שאי אפשר להפסיק לאכול את זה והבונוס – זה גם בריא

גראטן בטטות ושמנת בטכניקה מהממת

גראטן בטטות ושמנת בטכניקה מהממתתת! המנה שתגנוב את ההצגה על שולחן החג. היא טעימה במיוחד בזכות הטכניקה המיוחדת הזו שמאפשרת לרוטב לחדור לתוך דפי הבטטה ולהפוך אותה לנימוחה במיוחד ועם טעמים עשירים של שמנת

סלט סביח על פיתה/לאפה מהירת הכנה במחבת

סלט סביח על פיתה מהירת הכנה במחבת. לא סביח כהלכתו אבל זה מה שיפה באוכל שמכינים בבית, אפשר לשחק איתו ולהכין וריאציות עם חומרים שאנחנו אוהבים.
הפיתות/לאפות במחבת זה השוס במתכון הזה, שהן מהירות הכנה ומושלמות!!

סלט כרוב סגול, גזר וסלרי במיונז וחרדל

סלט כרוב סגול, גזר וסלרי במיונז וחרדל. סלט חובה בארוחה באופן כללי ומתאים במיוחד כשאוכלים בשרים על האש, כמו ביום העצמאות. הוא לחלוטין מרענן את הארוחה הבשרית

חציל על האש עם טחינה

חציל על האש זה אחד הדברים הכי טעימים בעולם! אין פעם שנדליק מנגל ולא יעלה חציל על האש. הוא טעים כמנה ראשונה ומבחינתי הוא יכול להיות גם מנה עיקרית וקינוח 🙂

סלט ירוק עם צ'יפס בטטה ורוטב פקאנים

סלט ירוק מרענן וטעים. גולת הכותרת בסלט הזה הוא צ'יפס בטטה שגם הופך את הסלט לחגיגי ויפה להגשה וגם כמובן תורם לטעם ולמרקם. את הרוטב אני מכינה עם פקאנים טבעיים שבזכותם הרוטב יוצא במרקם סמיך וטעם מיוחד

דילוג לתוכן