לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: ירקות

סלט פומלה תאילנדי טעיםםםםם – יאם סום הו

סלט פומלה היסטרי מהמטבח התאילנדי הכל כך אהוב עלי. סלט שיש בו כל כך הרבה טעם שאי אפשר להפסיק לאכול ממנו עוד ועוד – חמוץ, מתוק, מלוח וחריף זה כל מה שצריך כדי לעורר את בלוטות הטעם

קוסקוס מתוק חגיגי לחגים ואירועים מיוחדים

המנה הכי חגיגית וטעימה שתכינו לחג. אצלנו אין ראש השנה בלי המנה הזאת. מכינים מגש/צלחת מרכזית גדולה ומניחים במרכז השולחן. זה תמיד גונב את ההצגה ומקשט לנו את השולחן וזה כל כךךך טעים

עוף שלם וגם בצלים ממולאים בתנור בסיר אחד

שניים באחד – גם עוף שלם וגם בצלים ממולאים והכל באותו סיר בתנור. מנה חגיגית וטעימה במיוחד שמשלבת שני מתכונים בסיר אחד. הבצלים מקבלים את הטעם של העוף והעוף מקבל מתקתקות עדינה של הבצלים וביחד – חגיגה בפה

בשר מפורק וירקות בתנור בסיר ברזל יצוק

תבשיל חגיגי הכי קל להכנה ויוצא וואוווו! התחשק לי קצת לשנות, אז במקום פרוסות בשר אני מציעה להגיש את הבשר מפורק. סך הכל שמים הכל יחד בסיר יציקת ברזל ושולחים לתנור לכמה שעות. הסיר והתנור כבר עושים את העבודה ואנחנו לא מגיעות לשולחן החג עייפות ומותשות

פטה כבד על בסיס תחתיות פילו וריבת בצל

אין ראש השנה בלי פטה כבד כמנה ראשונה. זה טעים, מיוחד וקל להכנה והפעם הנחתי את הפטה על תחתיות פילו שמכינים בקלות בתוך תבנית מאפינס. כמובן שלא מוותרים על ריבת בצל שמשלימה את הביס

תבשיל תפוחי אדמה ועוף בלימון כבוש

אחד התבשילים הכי טעימים ואהובים אצלנו בבית. כמו שאני אוהבת – התבשיל קורה בתנור כי לתנור יש חכולות בישול מדהימות ותוצאה שלא מתקבלת בשום שיטת בישול.

נאמס פרגיות – המנה הוויאטנמית הכי טעימה

נאמס פרגיות ויאטנמי – מנה שאני מזמינה תמיד במסעדות אסיאתיות והחלטתי להכין אותה בבית. לכאורה די פשוט אבל כן צריך לדעת לעבוד עם דפי התחרה המיוחדים. כתבתי לכם את כל הטיפים שלי כדי שגם אתם תצליחו להכין. זה יצא היסטרי ברמות

דילוג לתוכן