לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: מתכונים עם הסירים של מגנוס

פוקצ'ה עם חציל קלוי

אחת הפוקצ'ות הכי מיוחדות ויפות שהכנתי ואתם יודעים שאני מכינה מלאאא. זה פשוט רעיון שהסתובב לי מלא זמן בראש עד שמצאתי זמן להכין ותאמינו לי שזה שווה שווה שווהההה ברמות ותדמיינו שולחן אירוח עם הדבר הזה במרכז, זנ מטורף בעיני

סירות זוקיני ממולאות בשר

סירות זוקיני ממולאות בשר. יש פה כמה שלבים אבל התוצאה לחלוטין מצדיקה את המאמץ ואם כבר מתאמצים אז מכינים סיר גדול שמספיק ליומיים

פסטרמה חזה הודו

זה לא דומה או מזכיר בשום צורה את הפסטרמה התעשייתית מהסופר. זה הרבה הרבה יותר טעים, עסיסי ובריא. זה לא מעובד כך שמקבלים מרקם אחר לחלוטין. תכינו עם זה כריך ותחזרו לספר לי

מקלובה פרגיות וברוקולי

ארוחה שלמה בסיר אחד בתנור – מסוג המתכונים האהובים על כולנו. זה קל, מהיר וטעים מאודדדד. הפרגיות יוצאות רכות כמו חמאה והאורז רך ועסיסי

קערת לחם למרק מקמח מלא

קערת לחם זה אחד הדברים שהכי כייף וטעים להגיש בהם מרק אבל לא רק. כבר יצא לי להכין קערת לחם לסלט וזה תמיד גונב את ההצגה על השולחן

לביבות ריקוטה מתוקות קלות הכנה

לביבות ריקוטה מתוקות וכל כך טעימות שהכנתי מהגבינת ריקוטה ביתית שגם היא מאוד קלה להכנה והכי מתאימה ללביבות כי היא יציבה ו"יבשה"

לאפה פריקסה נדירה

התחשק לי פריקסה אבל בלי כל הטיגונים. אז הכנתי את הלאפה המושלמת שלי ומילאתי אותה בכל הגודיז של הפריקסה ונשבעתתתת שזה יצא מטורף ואולי אפילו טעים יותר מהמטוגן

לחם עננים שמכינים בתבנית קסטן

לחם רך כמו ענן שמכינים בתבנית קסטן. הלחם יוצא פריך מבחוץ ורך עננים מבפנים. לחם שלא תפסיקו להכין מרוב שהוא קל להכנה וטעים

לחמניות קשר כפול רכות במיוחד

לחמניות שהצורה שלהן נוצרה ממש תוך כדי עיצוב. התכוונתי להכין לחמניות אצבע ואז הידיים יצרו פשוט את הלחמניות האלה 🙂 פיזרתי שומשום שקצת טשטש את הצורה היפה שלהן אז זו סיבה להכין שוב בלי שומשום 🙂

תבשיל קציצות עם בצל וקוביות דלעת

תבשיל חגיגי לראש השנה – קציצות רכות רכות עם בצל מקורמל ודלעת מתקתקה והכל קורה בתנור ומקבל טעמים הכי עמוקים שיש. מגישים על קוסקוס בצלחת למרכז השולחן וזו חגיגה אמיתית ומנה שמבטיחה שנה טובה ומתוקה

דילוג לתוכן