חלה לשבת קלועה מ – 7 רצועות
חלה לשבת קלועה מ – 7 רצועות. את החלה אני קולעת בטכניקה קלה ופשוטה מאוד והיא יוצאת יפהפייה ומושלמת. צירפתי סרטון שמדגים את הקליעה.
את החלות שלי אני מכינה עם בצק מקדים שמכינים בחצי דקה לילה או 10-12 שעות מראש. יוצאת חלה רכה ואוורירית במיוחד שנשארת טרייה אפילו שלושה ימים
סלט סביח על פיתה/לאפה מהירת הכנה במחבת
סלט סביח על פיתה מהירת הכנה במחבת. לא סביח כהלכתו אבל זה מה שיפה באוכל שמכינים בבית, אפשר לשחק איתו ולהכין וריאציות עם חומרים שאנחנו אוהבים.
הפיתות/לאפות במחבת זה השוס במתכון הזה, שהן מהירות הכנה ומושלמות!!
סלט כרוב סגול, גזר וסלרי עם צנוברים ברוטב חמצמץ
סלט כרוב סגול, גזר וסלרי עם צנוברים ברוטב חמצמץ. כי כרוב סגול מאוד בריא, מאוד טעים ואני משלבת אותו כמעט בכל ארוחה לאחרונה
סלט כרוב סגול, גזר וסלרי במיונז וחרדל
סלט כרוב סגול, גזר וסלרי במיונז וחרדל. סלט חובה בארוחה באופן כללי ומתאים במיוחד כשאוכלים בשרים על האש, כמו ביום העצמאות. הוא לחלוטין מרענן את הארוחה הבשרית
עוגיות מבצק פילו ופיצוחים (טבעוניות)
עוגיות מבצק פילו ופיצוחים (טבעוניות). עוגיות טעימות ובריאות. בצק פילו קריספי ממולא בפיצוחים. כל ביס מתפצפץ בפה ואי אפשר להפסיק לנשנש. מזל שזה בריא כי זה תירוץ טוב לנשנש בלי הפסקה 🙂
לחם ללא לישה אפוי בסיר ג'חנון
לחם ללא לישה במרקם מטורף. לקחתי את המתכון הבסיסי והעליתי אותו שלב, התפחתי אותו מעל 20 שעות, ביצעתי בו קיפולים עם מנוחה בין לבין והרי לכם התוצאה המושלמת!
ירקות בתנור – מניפת ירקות צלויים בתנור
ירקות בתנור זאת אהבה אמיתית.
שמן זית, מלח גס ועשבי תיבול.
לתנור לצלייה, השחמה ובינגו!
מקבלים את התוספת הכי טעימה ויפהפייה שיש
חציל על האש עם טחינה
חציל על האש זה אחד הדברים הכי טעימים בעולם! אין פעם שנדליק מנגל ולא יעלה חציל על האש. הוא טעים כמנה ראשונה ומבחינתי הוא יכול להיות גם מנה עיקרית וקינוח 🙂
סלט ירוק עם צ'יפס בטטה ורוטב פקאנים
סלט ירוק מרענן וטעים. גולת הכותרת בסלט הזה הוא צ'יפס בטטה שגם הופך את הסלט לחגיגי ויפה להגשה וגם כמובן תורם לטעם ולמרקם. את הרוטב אני מכינה עם פקאנים טבעיים שבזכותם הרוטב יוצא במרקם סמיך וטעם מיוחד
בלינצ'סים לפסח במילוי ירקות (פרווה)
בלינצ'סים כשרים לפסח. מנה קלה להכנה במילוי ירקות בסגנון אסיאתי שמתאימה בדיוק למנה ראשונה לחג. המנה צמחונית וללא גלוטן כך שהיא מתאימה לרוב האנשים.
עוגת פולנטה מתוקה עם שקדים וצימוקים (פרווה)
עוגת פולנטה מתוקה שמבוססת על עוגת הסולת שלי (ספרה). את הסולת מחליף קמח תירס, מה שהופך את העוגה לכשרה לפסח ומשאיר אותה עם אותו מרקם בדיוק כמו עם הסולת. היא פרווה, כך שהיא מתאימה לקינוח אחרי ארוחה בשרית והיא ללא גלוטן כך שהיא מתאימה כמעט לכולם
תפוחי אדמה רעפים אפויים בתנור
אם יש משהו שאין עליו עוררין זה תפוחי אדמה אפויים בתנור. בכל וריאציה הם טעימים, הם יפים להגשה וקלים קלים להכנה. אפשר לומר שקשה מאוד להרוס תפוחי אדמה בתנור, הם תמיד יוצאים מוצלחים בתנאי שבוחרים אותם טריים ואיכותיים.
עכשיו שפסח בפתח, הם הכוכבים של החג