קציצות עוף מטוגנות
קציצות עוף מטוגנות.
קציצות שהייתי מכינה לילדים כשהיו קטנים ומלא שנים לא הכנתי אותן. הפעם הכנתי אותן בגרסה משודרגת יותר כי בכל זאת למדתי דבר או שניים בבישול 🙂
בזכות הטיגון הן יוצאות עסיסיות וטעימות מאוד מאוד!!
תבשיל בשר עם בצל
תבשיל בשר עם בצל שמתבשל שעות על הגז או בתנור ומקבל טעמים עמוקים וצבע מטריף. מגישים את התבשיל עם אורז חגיגי עם צימוקים ושקדים
ירקות בתנור – מניפת ירקות צלויים בתנור
ירקות בתנור זאת אהבה אמיתית.
שמן זית, מלח גס ועשבי תיבול.
לתנור לצלייה, השחמה ובינגו!
מקבלים את התוספת הכי טעימה ויפהפייה שיש
עוגיות מגולגלות מבצק קוקוס ושקדים (כשר לפסח)
כאלה עוד לא אכלתם!! עוגיות מגולגלות מבצק קוקוס ושקדים במילוי תמרים והן אפילו ללא גלוטן וכשרות לפסח. הטעם של הקוקוס מודגש ומי שמכור כמוני לקוקוס יאהב אותן מאוד
חציל על האש עם טחינה
חציל על האש זה אחד הדברים הכי טעימים בעולם! אין פעם שנדליק מנגל ולא יעלה חציל על האש. הוא טעים כמנה ראשונה ומבחינתי הוא יכול להיות גם מנה עיקרית וקינוח 🙂
פנקייק שוקולד מושלם כשר לפסח
פנקייק שוקולד בגרסה כשרה לפסח. מרקם כל כך מושלם ומיוחד שכנראה אפשר להשיג רק עם תחליפי קמח
סלט ירוק עם צ'יפס בטטה ורוטב פקאנים
סלט ירוק מרענן וטעים. גולת הכותרת בסלט הזה הוא צ'יפס בטטה שגם הופך את הסלט לחגיגי ויפה להגשה וגם כמובן תורם לטעם ולמרקם. את הרוטב אני מכינה עם פקאנים טבעיים שבזכותם הרוטב יוצא במרקם סמיך וטעם מיוחד
בלינצ'סים לפסח במילוי ירקות (פרווה)
בלינצ'סים כשרים לפסח. מנה קלה להכנה במילוי ירקות בסגנון אסיאתי שמתאימה בדיוק למנה ראשונה לחג. המנה צמחונית וללא גלוטן כך שהיא מתאימה לרוב האנשים.
עוגת פולנטה מתוקה עם שקדים וצימוקים (פרווה)
עוגת פולנטה מתוקה שמבוססת על עוגת הסולת שלי (ספרה). את הסולת מחליף קמח תירס, מה שהופך את העוגה לכשרה לפסח ומשאיר אותה עם אותו מרקם בדיוק כמו עם הסולת. היא פרווה, כך שהיא מתאימה לקינוח אחרי ארוחה בשרית והיא ללא גלוטן כך שהיא מתאימה כמעט לכולם
תפוחי אדמה רעפים אפויים בתנור
אם יש משהו שאין עליו עוררין זה תפוחי אדמה אפויים בתנור. בכל וריאציה הם טעימים, הם יפים להגשה וקלים קלים להכנה. אפשר לומר שקשה מאוד להרוס תפוחי אדמה בתנור, הם תמיד יוצאים מוצלחים בתנאי שבוחרים אותם טריים ואיכותיים.
עכשיו שפסח בפתח, הם הכוכבים של החג
לזניה כרוב, אורז ובשר מפורק
במקום למלא עלה עלה, מכינים פשוט לזניה כרוב במילוי בשר בקר מפורק ואורז. אחת המנות הטעימות והיפות שהכנתי. קלה מאוד להכנה וטעימה ביותר. אפשר להכין רק עם אורז או בורגול או קינואה לגרסה טבעונית.
סלט שומר, סלרי, תותים וענבים שחורים
סלט שומר, סלרי, תותים וענבים. אני מטורפת על סלטים שמשלבים בתוכם פירות טריים מתקתקים. השילוב בין החמצמצות של הסלט והפירות המתקתקים הוא הכי טעים בעיני ובשבילי זה סלט שהוא פינוק