סלט כרוב וחזה עוף ברוטב בלסמי
סלט כרוב וחזה עוף ברוטב בלסמי. סלט שהוא ארוחה שלמה, טעימה ומזינה. סלטים הם הארוחה האהובה עליי ואם הם משמשים כארוחה שלמה אז זה בכלל מעולה
פיש אנד צ'יפס
פיש אנד צ'יפס. אוכל רחוב אנגלי מהטעימים שיש. סה"כ פילה דג מטוגן בטמפורה ומוגש עם צ'יפס ורטבים. החצי שלי מזמין את זה קבוע כשאנחנו יושבים במסעדה על החוף. הפעם הבאתי לו את זה הביתה
פשטידת תפוחי אדמה וגבינה
פשטידת תפוחי אדמה וגבינה.במקום לטגן לביבות, החלטתי לטגן לביבה אחת גדולה ולשלב בה גבינה, כי גבינה ותפוחי אדמה זה שילוב מעולה
צלי בקר, בצלצלים ופטריות ביין אדום ו….מיץ תפוזים!
צלי בקר, בצלצלים ופטריות ביין אדום ו….מיץ תפוזים! תבשיל שדורש מעט התעסקות אבל שווה לחלוטין כי הוא יוצא טעים מאוד ויפה להגשה
פוקצ'ה מושלמת וגם פנקייקס וניל שמנמנים
פוקצ'ה מושלמת וגם פנקייקס וניל שמנמנים. פוקצ'ה מהירה שאני מכינה כשאין לי הרבה זמן והיא יוצאת מושלמת וטעימה למרות המהירות בה היא מוכנה
בית לזית – חטיפי גבינת שמנת ממולאים בזיתים וגם בטונה
בית לזית – חטיפי גבינת שמנת ממולאים בזיתים וגם בטונה. חטיפים קטנים וטעימים במיוחד שמקבלים מרקם מיוחד בזכות גבינה שיש בבצק
מיני קינוחי פתיבר בטעם שוקולד מריר וגבינה
עוד קינוח מתוק שנולד לכבוד החג הכי טעים – שבועות. לקראת החג הלבן, המוח שלי מתחיל לקדוח ומיליון רעיונות לקינוחים ומאכלי חלב עוברים לי בראש והלוואי ורק היה לי זמן ליישם ולנסות את כולם. מה שכן, בין יתר המאכלים והקינוחים הקבועים שאני מכינה לחג (יש דברים שלא מוותרים לי עליהם), אני תמיד אוהבת להמציא משהו […]
טארט תפוחים טבעוני וגם מה אני עוד עושה עם שמן קוקוס
מי אמר שעוגות טבעוניות לא טעימות??? ההצעה הזו לסקר שמן קוקוס מסרילנקה, הגיעה אליי בדיוק כשחורצ'ק שלי היה לו שם בחופשת גלישה. חוץ מתמונות הנוף המטריפות שהעלה חורצ'ק, כל היום קיבלנו תמונות מגרות בטירוף של פירות טרופיים טריים שחורצ'ק אכל. "וקוקוס …אוספים מהרצפה ואוכלים", ככה חורצ'ק אמר. "ואין לזה בכלל טעם שמזכיר אפילו את הקוקוס שמוכרים […]
קציצות כבד עוף ובקר פיקנטיות
הקציצות הכי טעימות שתכינו! שילוב של בקר וכבד עוף עם תבלינים חמים, זה פיקנטי וזה כל כך טעים. תכינו לחם ביתי ליד או פרנה ואתם מתמכרים
סופגניות אפויות או סופגניות ללא ייסורי מצפון
אם הייתם אומרים לי לפני שבוע לאפות סופגניות הייתי מסרבת בנחרצות!! אצלי רק מטוגנות, אמיתיות!! פעם בשנה מותר לאכול קלוריות מיותרות…אחר כך נתמודד עם התוצאות . ואז הגיע המייל של לידרס עם הצעה שנראתה מפתה במיוחד…מארז עם המון גודיז בתוכו – כל מיני קרמים בטעמים, מזרק לריבה או שוקולד, תבנית אפייה של ארקוסטיל והכי חשוב "שמרית" עם משפר אפייה […]
פוקצ'ה זוקיני
לאחרונה מצאתי חנות ירקות או יותר, נכון אביבה, חברתי להליכות הבוקר בשבת סיפרה לי על חנות ירקות שמוכרת ירקות ישירות מהחקלאים. עכשיו מה זה חנות?? ממש לא חנות רגילה אלא מעין האנגר ענק ממש בתוך השדות באזור המושבים שבסביבת מגוריי, שבימי חמישי ושישי מוכרים ירקות ופירות הכי טריים שנתקלתי ב- 20 שנה האחרונות…….מהקטיף לצרכן….תענוג אמיתי […]
קציצות חזה הודו
קציצות עוף לכאורה רגילות אבל מה?? מסתתר בתוכן רוטב טעיםםם במתיקות וחריפות מאוזנת ומעודנת שהופכת את הקציצות מסתם קציצות רגילות (וטעימות) לקציצות עסיסיות במיוחד וטעימות עוד יותר….. אז מה הסוד?? רוטב בסיס חדש שפיתחה חברת אסם ואני קיבלתי אותו כדי לחוות את דעתי. קצת על הרוטב רוטב בסיס, כשמו כן הוא! הטעם שלו משתנה בהתאם […]