לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: ממולאים

פסטייה מרוקאית אישית במילוי פרגיות

פסטייה מרוקאית אישית בצורה מהממת שמכינים ממש בקלות. יש סרטון הדרכה כדי שתראו כמה זה קל ופשוט.
המלית הפעם מורכבת מפרגיות, פירות יבשים ואגסים אמריקאים עסיסיים במיוחד שמקפיצים את המנה כמה רמות למעלה

בורקס תורכי ביתי מושלם!

אין דברים כאלה!!!! בורקס ביתי במרקם כל כך מושלם שבא לי לצרוח שתלכו מהרררר להכין. זה רק נראה מורכב אבל סך הכל בצק מאוד פשוט שאם נצמדים לתהליך ההכנה מקבלים בורקס אמיתי מושלם

גיוזה במילוי בשר

גיוזה מושלמת וקלה להכנה שהכין לי נוביק, הבן המהמם שלי. כשאני רוצה להתפנק, אני רק מבקשת והוא מייד מפנק אותי בכל הגחמות שלי.
הפעם פונקתי בגיוזה ממולאת בשר בסגנון פיוז'ן יפני- קוריאני וזה היה מושלם!!
כמובן שיש סרטון שמסביר את עיצוב הכיסונים

סושי טבעוני שמכינים עם דפי אורז

סושי טבעוני שמכינים מדפי אורז. את הסושי הזה הכנתי לראשונה לפני המון המון שנים – כנסו לקרוא איך פיתחתי את הרעיון.
אפשר להכין עם אצה ואפשר בלי, בכל מקרה זה יוצא טעים בטירוף. כמובן שהכנתי רטבים מתאימים וטעימים במיוחד שתרצו להכין גם בלי קשר לסושי

לחמניות דאבל שוקולד – גם בבצק וגם ממולאות בנוטלה

לחמניות דאבל שוקולד מושלמות! השוקולד נמצא גם בבצק וגם במלית, כך שאין סיכוי שתקחו ביס בלי שוקולד. הבצק הפעם ללא ביצים וללא מוצרי חלב, כך שמתאים גם לטבעוניים. כל מה שצריך הוא לבחור שוקולד שאוהבים ולהתנחם בטעימות האלה. אני בחרתי למלא בנוטלה, אתם יכולים לבחור איזה שוקולד שאתם אוהבים, העיקר שימו הרבה שוקולד 🙂

חצילים ממולאים בשר ברוטב עגבניות

חצילים ממולאים בשר ואפויים בתנור עם רוטב עגבניות. אחת המנות הכי מנחמות שיש! יש כמה דקות של הכנה ואז את כל השאר עושה התנור, שנותן את התוצאה הכי טובה וטעימה לממולאים

עלי סלק ובצלים ממולאים בשר ואורז

סיר של ממולאים זה אחד הדברים שאני הכי אוהבת להכין ולאכול.
סיר אחד שמכיל בתוכו כל כך הרבה טעמים שמתפוצצים בפה בכל ביס. חמצמצות ומתקתקות שביחד יוצרים את הביס המושלם כך שאי אפשר להפסיק לטעום עוד ועוד.
את הממולאים שלי אני אופה בתנור. התוצאה כל כך שונה מבישול על הגז שברגע שתנסו לעולם לא תבשלו יותר ממולאים על הגז

כרוב ממולא בשר ואורז אפוי בתנור

כרוב ממולא בבשר ואורז אפוי שעות בתנור עד שהכרוב הופך לנימוח ונעלם לתוך עצמו. המלית יוצאת עסיסית במיוחד ויחד עם זאת שומרת על המרקם שלה ולא הופכת דייסתית. בקיצור – כרוב ממולא מושלם!
רוצים את המנה טבעונית? פשוט ותרו על הבשר ושימו עוד כוס אורז במקומו.

פנקייק סיני במילוי בשר ועשבי תיבול

פנקייק סיני במילוי בשר ועשבי תיבול. כמה שהבצק הזה פשוט וקל להכנה, ככה הוא טעים ומיוחד. זה מדהים איזה דברים מדהימים אפשר לעשות מחומרים הכי זמינים ופשוטים

בלינצ'סים לפסח במילוי ירקות (פרווה)

בלינצ'סים כשרים לפסח. מנה קלה להכנה במילוי ירקות בסגנון אסיאתי שמתאימה בדיוק למנה ראשונה לחג. המנה צמחונית וללא גלוטן כך שהיא מתאימה לרוב האנשים.

לזניה כרוב, אורז ובשר מפורק

במקום למלא עלה עלה, מכינים פשוט לזניה כרוב במילוי בשר בקר מפורק ואורז. אחת המנות הטעימות והיפות שהכנתי. קלה מאוד להכנה וטעימה ביותר. אפשר להכין רק עם אורז או בורגול או קינואה לגרסה טבעונית.

דילוג לתוכן