לחמניות ממולאות בשר מצופות פירורי לחם
לחמניות ממולאות בשר עם רכיב סודי בבצק. עסיסיות במיוחד והשוס האמיתי – הן מצופות ב – פירורי לחם. כן, פירורי לחם שהפכו אותן לקריספיות וטעימות במיוחד. זה בהחלט אחד המתכונים הטובים שהכנתי
תפוחי אדמה ממולאים אפויים בתנור
תפוחי אדמה ממולאים בשר או אם תרצו מפרום לעצלנים כי אין את שלב הטיגון, מניחים בתבנית עם רוטב ומכניסים לתנור שיעשה את שאר העבודה. הם יוצאים נימוחים וטעימים במיוחד
פירות יבשים ממולאים בשר שמכינים בתנור
אחת המנות היפות והטעימות שאני אוהבת להכין בראש השנה. אני מכינה את הפירות הממולאים בתנור אפילו יום יומיים לפני החג ולפני הארוחה מחממת. מנה מושלמת שתקשט את השולחן
מפרום תפוחי אדמה על מצע קוסקוס אמיתי
תבשיל שדורש קצת עבודה אבל הכי טעים ושווה הכנה! כשאני כבר מכינה, אני מכינה כמות ומקפיאה. את המפרום אחרי הטיגון הטרי אני אוהבת לאכול ככה, בלי רוטב, ישר מהטיגון כשהוא חמים, מכניסה לתוך חלה טעימה או לחמנייה ביתית ואת השאר אני שומרת במקרר או מקפיאה. אם שומרים במקרר, אפשר להנות מהמפרום גם במהלך השבוע, זה […]
ורניקי במילוי פטל במרק שמנת ופטל
טוב, זה לא משהו שמכינים על הדרך, אבל זה מדהים וטעים ולא כזה מורכב כמו שזה נראה. ורניקס מהמטבח האוקראיני הם כיסונים שאפשר למלא באיזה מלית שאוהבים- בשר, עוף, דגים, ירקות, פירות וכו', הם נייטרליםפ ופשוט מקבלים באהבה כל מלית אני הכנתי עם מלית פטל וגבינה והגשתי בתוך מרק שמנת ופטל חמים עם כדור גלידה קפואה והשילוב לא פחות ממדהים!!
בורקס דפי אורז על מחבת במלית גבינה
אם כבר בורקס אז הכי דל קלוריות זה עם דפי אורז. מי שכבר הכין מאפים עם דפי אורז, יודע שהם טעימים בטירוף ואם משתמשים בדפים טובים ותהליך נכון, מקבלים בורקס קריספי וטעים בטירוף
מתכונים של מטוגנים לנשנוש ולאירוח מושלם
הפלטה הכי שווה שתכינו!! פלטת מטוגנים בפוסט אחד מושלם, לאירוח או סתם כשמתחשק לכם לפנק את המשפוחה.
גם סיגרים מרוקאים עם בצק מיוחד, גם קובה בורגול מטוגנת עם תוספת טעם סודית בבצק ובמלית, גם שניצל קריספי מושלם, תפוחי אדמה רכים מבפנים וקריספיים מבחוץ, פיתה מטוגנת כמו בשווארמיות וחציל קריספי מושלם. ליד כל זה הכנתי רוטב כוסברה אלוהי שאי אפשר להפסיק לאכול אותו
פלפלים קלויים ובצל סגול ממולאים ואפויים בתנור
פלפלים וגם בצלים סגולים ממולאים, בסגנון שונה מהרגיל ואפויים בתנור. האפייה בתנור מניבה תוצאה מדהימה והממולאים מקבלים נימוחות שאי אפשר להשיג באף צורת בישול אחרת
חלה קלועה במילוי בשר ומנגולד
חלה במילוי בשר ומנגולד כל כך טעימה ומושלמת והפעם הכנתי אותה בצורת צמה שהנחתי בתבנית עגולה. זה די פשוט להכנה ואפשר להכין בכל צורה שאוהבים.
היא יוצאת כל כך רכה וטעימה שאי אפשר להפסיק לנשנש אותה
סיגרים מטורטיות במילוי כבד עוף ואגסים
סיגרים מטורטיות במילוי כבד עוף ואגסים. כבד עוף אוהב מתקתקות והפעם בחרתי לשלב בו אגסים אמריקאים שמתאימים מאוד לבישול ומוסיפים למנה את המתיקות המדוייקת שהיא צריכה.
כדי לאזן ולתת קונטרה למתיקות, הכנתי רוטב צ'יפוטלה מדהים שמשלים בצורה מדוייקת את הביס
תפוחי אדמה ממולאים דג מרוקאי פיקנטי
מנה ראשונה מושלמת לערב החג. תפוחי אדמה צלויים בתנור שמילאתי בדג מרוקאי פיקנטי. אותו דג מרוקאי אהוב, רק שינוי קל בהגשה כך שיתאים לפסח, אבל לא רק.
מה שכייף במנה הזו, שאפשר להכין את כל השלבים מראש ולפני הארוחה לצרוב קלות בתנור ולהגיש.
בונוס: המנה ללא גלוטן!
בורקס כבד עוף, חזה עוף ופטריות ברוטב
מנה ראשונה אידיאלית לארוחת שישי בערב. בורקס במילוי כבד עוף, חזה עוף ופטריות שאני מכינה בטכניקה מיוחדת שמשאירה את המלית עסיסית וטעימה גם לאחר בישול ואפייה