סלט כרוב סגול ובטטה
סלט כרוב סגול ובטטה. מסוג הסלטים שחוץ מזה שהם מקשטים את השולחן עם הצבעוניות המהממת שלהם, הם טעימים מאוד ומוסיפים עניין לארוחה
קבב מזרחי בנגיעות שומן טלה
אני אוהבת לשלב בבשר הבקר שומן טלה שנותן לו עסיסיות וטעם משודרגים הרבה יותר מסתם קבב רגיל, על המנגל או על הפלנצ'ה זה מושלם
סלט כרובית, חומוס ופיסטוקים
סלט כרובית, חומוס ופיסטוקים – סלט בריא, קל להכנה וטעים מאוד. כשאוכלים אותו, המרקם והטעם מזכירים קוסקוס רענן ואווירירי והחומוס משלים את הטעם
לחמעג'ון עם חצילים
לחמעג'ון עם חצילים – מאפה בשר מחוזק עם שומן כבש שמונח על פוקצ'ה ונאפה בתנור. הקריספיות של הבצק משתלבת מעולה עם העסיסיות של הבשר והצנוברים הקלויים משלימים את הכל לביס אחד אלוהי
אנטיפסטי – ירקות צלויים בתנור
אנטיפסטי- ירקות צלויים בתנור בשיטת צלייה שונה מעט מהרגיל שנותנת תוצאה לא פחות ממושלמת. הירקות נמרחים היטב בשמן זית ועוברים מעין טיגון עדין בתנור שנותן להם מרקם וטעם מדהימים
צ'יפס מתנפח כמו בפלאפליות של פעם
צ'יפס מתנפח ממש כמו בפלאפליות של פעם. היינו מזמינים מנה פלאפל ומעמיסים מלאאאא צ'יפסים מתנפחים מעל, מוזגים ים של טחינה הכי פשוטה ומתענגים
תפוחי אדמה מעוכים אפויים בתנור
תפוחי אדמה מעוכים שאופים בתנור על חום גבוה עד שהם נעשים שחומים, קריספיים מבחוץ ורכים מבפנים. כמו בל"ג בעומר רק בלי מדורה ובלי לכלוך
חומוס ביתי מושלם
חומוס ביתי שמכינים מגרגירי חומוס שמשרים לילה ולמחרת מבשלים וטוחנים עם טחינה ותבלינים. אין דרך חזרה – ברגע שטועמים לא אוכלים יותר את התעשייתי
סלט מטבוחה – עגבניות מבושלות
סלט מטבוחה – עגבניות מבושלות. הסלט האולטימטיבי לארוחת שישי בכל בית מרוקאי. אני מכינה את המטבוחה יחד עם עוד מלא מאכלים לשישי בצהריים באופן קבוע
סלט פפאיה תאילנדי
סלט פפאיה תאילנדי. יש לי כל הזמן צורך לגוון באוכל וסלטים. סלטים זה הדבר שאני הכי אוהבת בעולם ואני אוהבת אותם מיוחדים ומגוונים. סלט פפאיה הוא גם טעים, גם צבעוני וגם בריא מאוד
סלט חצילים ופלפלים שרופים בטחינה
סלט חצילים ופלפלים שרופים בטחינה. אחד הסלטים שאנחנו הכי אוהבים בבית. אני מכינה סלט מכמה חצילים ביום שישי ואנחנו אוכלים גם במהלך השבוע
פודינג אורז ופירות העונה – פרווה וגם טבעוני
פודינג אורז עם ארומה תפוזית מדהימה בשילוב פירות טריים – טבעוני וטעים כל כך גם לאנשים לא טבעוניים