באונטי תוצרת בית וגם מדריך לטמפרור שוקולד
באונטי תוצרת בית וגם מדריך לטמפרור שוקולד. באונטי שמכינים ממש בקלות בבית וכתבתי מדריך לטמפרור שוקולד בשתי שיטות שונות וקלות
מעדן תמרים ואגוזים טעים בריא ואפילו טבעוני
זה שתמרים בריאים אני מניחה שכולם יודעים אז לא אלאה פה בכמה התמרים בריאים ואיזה ערכים תזונתיים הם מכילים. אם זה מעניין אתכם לקרוא על זה אז כנסו לכאן. מה שכן אני חייבת לציין זה שהם טעימיםםםםם כאילו שאת זה לא כולם יודעים) אבל באמת, רגע של רצינות, ביקשו ממני להשתתף בפעילות של שולחן התמר במועצת […]
ריבת אגוזים וצימוקים
ריבת אגוזים וצימוקים שמכינים בדרך כלל במימונה. אני אוהבת להכין אותה משני סוגים של צימוקים – בהירים וכהים וכך לקבל ריבה יפה וטעימה
ריבת חצילונים מדהימה וגם מדריך להכנת קונפיטורות
ריבת חצילונים מדהימה וגם מדריך להכנת קונפיטורות ביתיות מושלמות. פוסט שלם שמסביר את כל הטיפים הכמוסים להכנת ריבות ביתיות
מרשמלו ביתי בטעמים
מרשמלו ביתי בטעמים. אין להשוות את המרשמלו הקנוי לזה הביתי. כשמכינים בבית פעם אחת לא יכולים יותר לאכול את התעשייתי. זה כמו לאכול עננים בטעמים
חריימה
אנחנו מעדיפים דג מרוקאי אבל לפעמים מתחשק לגוון. אז הכנתי חריימה כהלכתו עם דג בורי….יצא טעים מאוד אבל שבוע הבא חוזרים לנוהל דג מרוקאי כי בעיני זה הכי טעים ביום שישי. לחם בית ליד ואתם מסודרים. חומרים 2 דגי בורי טריים, נקיים ופרוסים לפרוסות (מבקשים מהמוכר בחנות הדגים שיחתוך לפי בקשתכם). קופסא של עגבניות מרוסקות (750 […]
סלט גזר, תפוזים ובננות של גידוש
סלט גזר, תפוזים ובננות של גידוש. סלט מתוק שגידוש היה מכין לנו כשהילדודס היו קטנים. עד היום אנחנו אוהבים את הסלט זה וגידי מכין לקינוח אחרי ארוחה בשרית
פשטידת תפוחי אדמה/מחמאר/מעקודה
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית טעימה וקלה להכנה. מתאימה לפסח אבל לא רק. היא טעימה בתור מנה ראשונה כפתיח, בתוך כריך, כתוספת לארוחה וסתם כנשנוש טעים
מופלטה בחמאה ודבש
מופלטה בחמאה ודבש – המסורת המרוקאית היא להכין מופלטות במימונה אבל אצלי בבית כל מוצאי שבת הייתה מעין מימונה כי הילדים אהבו מאוד מופלטה
טארט קוקוס ושוקולד כשר לפסח
בסיס קוקוסי ומעל שוקולד במרקם מוסי ואם זה לא מספיק אז מעל הכל שכבת גנאש שוקולד וכדי להשחית עוד יותר את העוגה אפשר לגרר מעל עוד שוקולד. מתקבלת עוגה בטעם קוקוס ושוקולד עם ארבעה מרקמים שונים. עוגה מצויינת לפסח ולא רק, היא טעימה בכל ימות השנה. טארט קוקוס ושוקולד כשר לפסח חומרים לבסיס תבנית פאי מתפרקת […]
עוגת קרמבו- גם פרווה וגם כשרה לפסח
עוגת קרמבו גם פרווה וגם כשרה לפסח- אחת העוגות הקלות והטעימות ביותר שהכנתי. הבסיס הוא עוגת שוקולד בלי קמח ומעל שכבת מרנג שביחד זה מושלם
סושי תמרים וקוקוס- הגרסה הטבעונית
סושי תמרים וקוקוס – הגרסה הטבעונית. הסושי הזה מבוסס על ממתק שמכינים במימונה – תמרים ממולאים בקוקוס צבעוני שצובעים עם צבע מאכל. אני הכנתי גרסה טבעונית וטבעית לממתק הזה