לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: עוגיות אגוזים

עוגיות קנטוצ'יני/ביסקוטי

פירוש המילה ביסקוטי באיטלקית זה "אפויים פעמיים".  את העוגייה הזו אופים פעמיים: פעם ראשונה למיצוק החומרים ופעם שנייה לייבוש העוגייה. העוגייה עשוייה ללא שומן  ולכן היא בקלות מתייבשת ונהפכת להיות פריכה. אני אוהבת לטבול אותה בנס קפה של הבוקר וגם לנשנש אותה ממש כמו שהיא…בלי לטבול….הפריכות של העוגייה יחד עם הפיצוחים שיש בתוכה יוצר שילוב […]

דילוג לתוכן