תבשיל מוח עגל ברוטב מרוקאי חריף
תבשיל מוח עגל מרוקאי חריף שמכינים בחגים ובאירועים מיוחדים. אין בית מרוקאי שאין בו בחג את המעדן הזה. מנה חגיגית ומיוחדת שמתאימה לאירועים שמחים.
גרנולה תוצרת בית
אין להשוות את הטעם של גרנולה שמכינים בבית לזו הקנויה. גם שמים מלא דברים שאוהבים וגם מקבלים גרנולה טרייה וטעימה שנשמרת בצנצנת אטומה יותר מחודש.
קראק פאי או ההתמכרות הבאה שלכם
קראק פאי – עוגה ממכרת ורק אחרי שטועמים אותה מבינים את מקור השם שלה. כמויות החמאה והסוכר המטורפות שיש בה, לא פוגמים בטעמה אלא להפך – גורמים להתמכרות אליה.
חיתוכיות חלבה קלות להכנה
חיתוכיות חלבה שמכינים מקסימום בחצי שעה כולל זמן אפייה. שכבות של בצק פריך מושלם וביניהן ממרח חלבה מתקתק ונימוח שמשתלב מעולה עם הפריכות של הבצק
אורז חגיגי עם שקדים, קשיו וצימוקים
אורז שמכינים בחגים ואירועים שמחים. משדרגים את האורז הלבן הפשוט לחגיגי וטעים יותר, כזה שאפשר לנשנש בלי סוף. העסיסיות של האורז משתלבת מעולה עם הקראנצ'יות של השקדים והקשיו והמתיקות של הצימוקים. לפעמים אני מכינה גם לארוחת שישי ומשנה את התוספת לבצל מטוגן, שקדים ופטריות או שקדים וחמוציות, מה שבטוח זה בכל מקרה טעים מאוד. אני אוהבת […]
עוגיות שושנים במילוי מרנג תותים
עוגיות שושנים מיתולוגיות שבדרך כלל ממלאים במרנג רגיל. אני שדרגתי את טעם המרנג לתותים וקיבלתי גם צבע ורדרד מהמם וגם טעם עדין של תותים
חלה מתוקה לראש השנה
חלה מתוקה לראש השנה בעיצוב מיוחד לארוחת החג בראש השנה. החלה מתקבלת במרקם דחוס ומתקתקה כזו שאי אפשר להפסיק לטעום. מזל שבסוף היא נגמרת
טארט שושני תפוחים בדבש לראש השנה
טארט שושני תפוחים בדבש במיוחד לראש השנה. עוגה מהממת ביופיה וטעימה מאוד שכשתגישו אותה לשולחן החג היא תקצור כל כך הרבה מחמאות ותהפוך לכוכבת החג.
פבלובה מגולגלת עם קרם דובדבני אמרנה
אחת העוגות הכי טעימות שהכנתי וכמה שהיא נראית מורכבת היא הכי קלה להכנה וטעימה בטירוף. מכינים מרנג, ממלאים בקרם ומגלגלים כמו רולדה…מעדן!
מילפיי דבש ותפוחים
אותו מילפיי אהוב, רק עם טוויסט של מלית תפוחים שמשדרגת אותו והופכת אותו לחגיגי ומיוחד לראש השנה אבל לא רק. קינוח מדהים לאוהבי עוגות תפוחים
טפיוקה אוכמניות וקצפת
טפיוקה אוכמניות וקצפת. אחד הקינוחים הקלים, הטעימים והכי יפים להגשה שתכינו. פניני טפיוקה שמבושלים עם אוכמניות ומקבלים צבע סגול הורס במיוחד וטעים
קציצות ברוטב עגבניות
קציצות ברוטב אדום – תבשיל קל להכנה וטעים מאוד בתנאי שמשתמשים בחומרי גלם מעולים. בשר טרי, עגבניות תוצרת איטליה ויש לנו קציצות מהסרטים