לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: בשר

טבית – חמין אורז, עוף ובשר עירקי

טבית או חמין אורז, עוף ובשר בסגנון עירקי שיצא מ ט ו ר ף! עד היום הייתי בטוחה שזה לא כזה טעים אבללל התבדיתי, זה יצא מושלם וזה הולך להיות עוד חמין שייכנס אצלי לתפריט הקבוע בשבתות חורפיות.

תבשיל קציצות וסלרי ברוטב חמצמץ

סיר ילדות של ימי שישי בצהריים עם לחמניות של בית ופלפל חריף מטוגן. הייתי מחכה לכריך שישי הזה בכיליון עיניים ועד היום זה התבשיל הכי אהוב עליי

אסאדו וירקות שורש ביין בתנור

מסוג הסירים הכי אהובים עליי. לא עובדים קשה בכלל, נותנים לתנור יעשה את כל העבודה. מכינים את הירקות והבשר בסיר ברזל יצוק ושולחים לתנור לכמה שעות עד שהכל רך ומקורמל. אני מגישה לשולחן עם הסיר כי הוא גם יפהפה להגשה והאוכל נראה בתוכו מהמם

אורז עם בשר גזר וחומוס בסיר אחד בתנור

מסוג הסירים שהכל קורה בסיר אחד בתנור. תבשיל מתובל בתבלינים חמים שמתאימים לתקופה הזו בשנה, סיר מנחם וטעים כל כך ליום יום וגם לאירוח. אני מגישה את התבשיל בתוך הסיר בו התבשל

לחמניות ממולאות בשר מצופות פירורי לחם

לחמניות ממולאות בשר עם רכיב סודי בבצק. עסיסיות במיוחד והשוס האמיתי – הן מצופות ב – פירורי לחם. כן, פירורי לחם שהפכו אותן לקריספיות וטעימות במיוחד. זה בהחלט אחד המתכונים הטובים שהכנתי

קציצות בשר עם אפונה ושומר

תבשיל של שישי בצהריים אצלנו בבית. לימי שישי שמורים אצלנו תבשילים מסויימים שמקבלים טעם אחר בגלל אווירת השבת, כאלה שביום חול לא יהיה להם את אותו טעם, זה אחד מהם

תפוחי אדמה ממולאים אפויים בתנור

תפוחי אדמה ממולאים בשר או אם תרצו מפרום לעצלנים כי אין את שלב הטיגון, מניחים בתבנית עם רוטב ומכניסים לתנור שיעשה את שאר העבודה. הם יוצאים נימוחים וטעימים במיוחד

פירות יבשים ממולאים בשר שמכינים בתנור

אחת המנות היפות והטעימות שאני אוהבת להכין בראש השנה. אני מכינה את הפירות הממולאים בתנור אפילו יום יומיים לפני החג ולפני הארוחה מחממת. מנה מושלמת שתקשט את השולחן

דילוג לתוכן