לוגו

אתר המתכונים של יהודית אביב  הלוחשת לאוכל

קטגוריה: בשר

לחמניות ממולאות בשר

לחמניות ממולאות בשר. את הבשר אני מחזקת עם שומן טלה ועגבניות ששומרות את המלית עסיסית וטעימה במיוחד.

שוק טלה בתנור

שוק טלה בתנור זו אחת המנות החגיגיות והטעימות ביותר. זה רק נראה מורכב ומסובך להכנה. בפועל, זו אחת המנות שהכי קל להכין והתוצאה ביחס להשקעה היא מדהימה.

תבשיל קציצות ואפונה

תבשיל קציצות ואפונה שאני אוהבת להכין ליום שישי בצהריים. אני מכינה ליד התבשיל לחמניות ביתיות שמשלימות את הביס הכל כך מושלם וטעים

חמין בשר מרוקאי מושלם

חמין זה אחד המאכלים שאנחנו אוכלים רק בחורף. איך שנהיה קר, ישר אני קונה את כל המצרכים שצריך לחמין, מכינה סיר ענק עמוס בהמון דברים טעימים וכבר בבוקר הריח משגע אותי וכל רגע אני טועמת…רק טועמת

תבשיל קישואים ובשר פיקנטי

תבשיל שלמדתי להכין מחמותי. כמה שהוא פשוט ככה הוא מיוחד וטעים בטירוף. בלי לטגן בצל ובלי שום ובכל זאת טעם מפתיע מדהים וממכר

שעועית ירוקה עם בשר

שעועית ירוקה עם בשר. אחד התבשילים שאני מכינה רק בימי שישי ורק עם שעועית ירוקה עדינה. מתקבל תבשיל חמצמץ וטעים שאפשר לאכול עם חלה או אורז

בשר עם בצל (הרבה בצל)

תבשיל שמתבשל במשך שעות רבות על להבה נמוכה עד שהבשר נעשה רך כמו חמאה והבצל מתקרמל והופך לריבתי עם צבע וטעם עמוק שרק בישול ארוך יכול לתת לתבשיל

קציצות עם בצל (הרבה בצל)

קציצות עם בצל (הרבה בצל). תבשיל של בצל שמתבשל בתוך עצמו המון שעות עד שמשחרר את הסוכרים שלו ומקבל טעמים וצבע עמוקים במיוחד ואז מוסיפים את הקציצות וממשיכים לבשל עד שמקבלים מעין תבשיל ריבתי עם טעמים מתקתקים מאוזנים

תבשיל בשר וחומוס פיקנטי

תבשיל בשר וחומוס פיקנטי. תבשיל עם טעמים עמוקים, כזה שאפשר לחסל איתו חלה שלמה בלי להרגיש. החומוס מתרכך ומשתלב מעולה עם הבשר והרוטב הפיקנטי

דילוג לתוכן