פשטידת תפוחי אדמה/מחמאר/מעקודה
פשטידת תפוחי אדמה מרוקאית טעימה וקלה להכנה. מתאימה לפסח אבל לא רק. היא טעימה בתור מנה ראשונה כפתיח, בתוך כריך, כתוספת לארוחה וסתם כנשנוש טעים
פריקסה- הלחמנייה הטוניסאית האולטימטיבית
כמו סופגנייה רכה וטעימה רק במלוח. מכינים ליד מלא תוספות טעימות וכמובן טונה וגולת הכותרת לימון כבוש ביתי ואריסה ביתית שמורחים על הלחמנייה והכל יחד יוצר ביס מושלם!
פלאפל ביתי מנצח!
פלאפל ביתי מנצח! זה אחד המתכונים שעברו אצלי הכי הרבה גלגולים עד שהגעתי למתכון המנצח. הקציצות יוצאות קריספיות מבחוץ ורכות מבפנים – מושלמות
קובה סלק
לא חייב להיות עיראקיים כדי להכין קובות. אנחנו מאודדד אוהבים קובות. אחת לכמה זמן אני מכינה כמות, מקפיאה ורק מכינה מרק וזורקת אליו את הקובות. זה יכול להיות מרק דלעת, מרק ירקות או כזה שאני הכי הכי אוהבת קובה סלק. חמוץ מתוק וטעיםםם…..ולא אנחנו לא אוכלים את זה עם אורז (יש גבול, בכל זאת […]
סלט כרוב וגזר במיונז או סלט קולסלאו
סלט כרוב וגזר במיונז – אחד הסלטים שאני הכי אוהבת לאכול עם השניצל שלי או עם כריך רוסטביף מעולה שאני מכינה בבית וגם סתם כך לנשנוש בין לבין
קובות במרק ירקות
מרק ירקות כולם אצלי אוהבים בטירוף וגם קובות. אז השידוך הזה היה אך מתבקש. מרק ירקות – סיר גדול 3-4 תפוחי אדמה גדולים קלופים וחתוכים לקוביות 2 בצלים גדולים חתוכים לפלחים 5 עלי סלרי קצוצים דק 3 קישואים חתוכים לפרוסות 3 גזרים קלופים וחתוכים לפרוסות פרפר שלם של חזה עוף חתוך לרצועות 3 ליטר […]
חמוצים מהירים
חמוצים מהירים שמוכנים תוך כמה שעות הודות למשקולת שאני מניחה עליהם ועוזרת להם להיות כבושים במהירות. אני אוהבת להכין אותם ליד הקוסקוס חמוצים מהירים חומרים לקערה גדולה 5 גזרים קלופים ופרוסים לרצועות דקות חצי כרובית מפורקת לפרחים קטנים 1 פלפל חריף ירוק חתוך לרצועות 3 גבעולי סלרי (עם העלים) חתוכים לרצועות 2 גמבות אדומות חתוכות […]
תפוחי אדמה מניפה
תפוחי אדמה מניפה הם תפוחי האדמה הכי יפים והכי טעימים שתכינו. כן, החיתוך עושה הבדל ענק בטעם
קציצות תפוחי אדמה מושלמות
קציצות תפוחי אדמה מושלמות שאני מכינה רק בימי שישי כי אז יש להן את הטעם המיוחד של מטעמי השבת. תהליך ההכנה שלהן קצת שונה מהרגיל אבל התוצאה מושלמת
כרובית מטוגנת
כרובית מטוגנת זה אחד הדברים הכי טעימים שאני אוהבת להכין בימי שישי ליד השניצל ושאר התוספות הטעימות. זה יוצא כל כך טעים וקריספי ברמה ממכרת
תבשיל סלק עלים עם עוף בתיבול פיקנטי
תבשיל טעיםם ומיוחד. בדרך כלל אני מכינה מסלק עלים סלט מבושל. הפעם החלטתי שבהחלט אפשר להכין ממנו תבשיל פיקנטי וטעים. יצא מעדן!!! פיקנטי, חמצמץ וטעיםם. תבשיל סלק עלים עם עוף בתיבול פיקנטי מצרכים ל-4-5 מנות 3 חבילות סלק עלים 6-7 שוקי עוף 6-7 שיני שום 2 פלפלים אדומים חריפים טריים 5-6 פלפלים יבשים סודנים חריפים 1 […]
פאי רועים עם בשר טחון
פאי רועים זו מנה בריטית מאוד פופולרית שמורכבת מבסיס של בשר שמעליו פירה תפוח אדמה שעובר אפייה והשחמה בתנור. אמנם כשהמנה יוצאת חמה מהתנור לא ניתן לפרוס אותה אבל בעיני היא הכי טעימה כך, כשהיא עדיין חמה הפירה רך וכל כך טעים. אני דווקא לא מכינה את הפאי רועים הקלאסי אלא אני אוהבת להכין אותו […]